أفضل نظام غذائي لمريض ارتجاع المريء

إن كنت تتساءل عن أفضل نظام غذائي لمريض ارتجاع المريء، فغالبًا تعاني من بعض أعراض الحموضة مثل حرقة المعدة وعسر الهضم. لحسن الحظ يمكن التحكم في أعراض ارتجاع المريء بشكل كبير من خلال اتباع نظام غذائي مناسب. في هذا المقال دليل شامل حول الأطعمة التي يجب تناولها وتلك التي يجب تجنبها.

ما هو ارتجاع المريء؟

ارتجاع المريء حالة تحدث عندما يرتفع حمض المعدة إلى المريء، مسببًا تهيجًا في بطانته وأعراضًا مزعجة مثل حرقة المعدة وعسر الهضم.

أعراض ارتجاع المريء

• حرقة المعدة (حرقان خلف الصدر) وعسر الهضم.
• صعوبة البلع وألم في الصدر.
• سعال جاف وبحة في الصوت.
• طعم مر في الفم وكثرة التجشؤ.
• الشعور بالامتلاء أو الانتفاخ والغثيان.

على ماذا يعتمد النظام الغذائي؟

• أولًا: تجنب الأطعمة التي تزيد أعراض الارتجاع وتفاقمها.
• ثانيًا: تناول الأطعمة التي تقلل حدة الأعراض أو تمنع ظهورها.

الأطعمة التي يجب تناولها

الفواكه

• البطيخ (غني بالماء والألياف يهدئ المعدة).
• الموز (غني بالبوتاسيوم).
• التفاح والكمثرى (غنية بالألياف).
• التوت (مضادات أكسدة).

الخضروات

• الخضروات الورقية الخضراء.
• البطاطا الحلوة والجزر.
• الهليون والبروكلي.

الحبوب الكاملة

• الأرز البني والشوفان والكينوا.

البروتينات الخالية من الدهون

• الدجاج منزوع الجلد والسمك والبيض والتوفو.

الدهون الصحية والأعشاب

• زيت الزيتون والمكسرات والبذور.
• الزنجبيل والبابونج المهدئان للمعدة.

الأطعمة التي يجب تجنبها

الأطعمة الدهنية

• المقليات والوجبات السريعة واللحوم الحمراء والزبدة والسمن والجبن الدسم.

الأطعمة الحارة

• الفلفل الحار والكاري وصلصة الصويا.

الأطعمة الحمضية

• الحمضيات (البرتقال والجريب فروت) والطماطم وعصائر الفواكه الحمضية.

أخرى

• الشوكولاتة (كافيين ودهون).
• الكافيين (القهوة والشاي ومشروبات الطاقة).
• الكحول.
• الأطعمة الغنية بالسكر (الحلويات والكعك والبسكويت والمشروبات الغازية).

وصفات طعام مناسبة

• شوربة العدس (غنية بالألياف والبروتين وسهلة الهضم).
• سمك السلمون مع الخضار المشوية.
• دجاج مشوي مع سلطة خضراء.
• أرز بني مع خضار وفول.
• عصير البطيخ المهدئ للمعدة.

الخاتمة

أفضل نظام غذائي لمريض ارتجاع المريء يعتمد على تجنب الأطعمة المهيجة والإكثار من الأطعمة المهدئة. هذه نصائح عامة لا تغني عن زيارة الطبيب، فمتابعتك مع طبيب ماهر تضمن أفضل نتيجة للتخلص من الأعراض وأسبابها.

جميع المعلومات المقدمة بغرض التوعية ولا تغني عن استشارة الطبيب المباشرة.